Hofbräuhaus feiert neuen Gär- und Lagerkeller

1. Bräu-Silvester im Oktober

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Vorfreude beim Hofbräuhaus Traunstein (von links nach rechts): Josef Schumacher (Geschäftsführer), Maximilian Sailer (Bräu zu Traunstein), Nik Mayrshofer (1. Braumeister) und Bernhard Sailer (tatkräftiger Senior-Bräu).

Traunstein - Silvester im Oktober? Richtig gelesen. Bis zur Jahrhundertwende begann das Brauerjahr erst im Herbst, denn nur in den kalten Monaten war es möglich, ohne Kühltechnik das Bier zu brauen.

Und so begann das Brauerjahr mit einem eigenen Bräu-Silvester im Oktober. Gemäß dieser Tradition wird beim Hofbräuhaus Traunstein vom 23. bis 25. Oktober gefeiert, denn man ist stolz auf die über 400-jährige Braugeschichte, auf die starke Mannschaft, auf die handwerklich gebrauten Bierspezialitäten, und den neuen Gär- und Lagerkeller als Jahrhundert-Qualitäts-Garantie. Auf dem Programm stehen das letzte Konzert von La BrassBanda bis 2017, eine fetzige Zeltparty, der Lederhosn Letzt`, mit den "Feierdeifen" im Festzelt an der Hochstraße in Traunstein und am Blattlsonntag der Tag der offenen Tür in der Brauerei am Traunsteiner Stadtplatz.

Dutzende heimische Handwerker haben Tag und Nacht gearbeitet, um den neuen Gär- und Lagerkeller rechtzeitig fertig zu stellen. Er kann im Rahmen kostenloser Brauereiführungen besichtigt werden. Das neue Gebäude wurde mit vielen (Bier-)Details und kreativen Kunstwerken neu gestaltet.

Dazu gibt es den Zwicklbier Gassenverkauf direkt aus dem Lagerkeller und einen bunten Genussmarkt mit kulinarischen Besonderheiten regionaler Anbieter: Vom Schmalzgebackenen über Steckerlfisch , Schokolade aus der Manufaktur bis zum original Holzfasslbier. Der Kleintierzirkus Liberta, ein historisches Kinderkarussell und die Schlechinger Danzlkrainer Musik runden die Feierlichkeiten am Sonntag ab. Hofbräuhaus Traunstein – echt wia´s Leben

Aktuelles zum Bräu-Silvester findet sich unter www.hb-ts.de

Pressemitteilung Hofbräuhaus Traunstein

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