Biergenuss neu entdecken

Biersommeliers teilen ihr Wissen: Brauereiführungen bei Camba

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Seeon-Seebruck - Ein "Wow"-Erlebnis für die Sinne, das sind die Bierverkostungen bei Camba Bavaria. Hier teilen die Biersommeliers und Brauereiführer ihr Wissen über das Facettenreichtum des Kulturguts Bier. Ein ganz besonderes Erlebnis, ob mit Freunden, der Familie oder als Firmenausflug.

Sie erzählen Geschichten von der Herkunft des Bieres und den Brauereien, kennen die weltweit etwa 150 verschiedenen Bierstile und können diese anhand derer komplexen Charakter- und Aromaprofile voneinander unterscheiden. Biersommeliers und Brauereiführer, das sind die Schnittstellen zwischen Brauereien, Gaststätten und den Biertrinkern selbst.

Neun Biersommeliers gibt es bei der Seeoner Brauerei Camba Bavaria. Einige sind als Brauerei-Führer tätig und kümmern sich um den Wissensdurst und Bierdurst der Gäste.

Brauereiführungen finden wieder statt - mit und ohne Brauerei-Führer

Biersommelière Andrea Wittmann verkostet ein Oak Aged Doppelbock. Derzeit ist sie die erste Ansprechpartnerin für Führungen im Haus und kümmert sich um alle Anliegen der Gäste.

Seit dem 12. Juni finden die beliebten Brauereiführungen in Seeon wieder statt. Ohne Buchung und Voranmeldung kann man sich auf den Brauerei-Rundgang begeben, wo man bequem im eigenen Tempo alles rund um das Thema Bierbrauen erfährt. An drei Zapfstationen kann man die Rohstoffe Malz, Hopfen und Hefe im Bier erleben. Erlaubt sind derzeit Kleingruppen mit bis zu zehn Personen.

Bei den geführten Touren, wie der Klassik Tour oder der Bayern Tour, teilen Biersommeliers und Brauereiführer ihre Begeisterung und ihr Fachwissen. Buchen kann man die geführten Touren ganz einfach online.

Zur Online-Buchung der Brauereiführungen

Das Camba Pale Ale (Weltmeister Bier – World Beer Award) neu entdecken - so schmeckt ein Profi

Wenn ein Biersommelier wie Bernd Schweiger das Camba Pale Ale verkostet, dann gelingt es ihm, die komplexen Aromastrukturen ganz genau zu beschreiben. Er nimmt den exotischen Duft von Mango, Maracuja, Ananas und Mirabelle wahr. Das Aroma ist spritzig frisch mit einer aufregend fruchtigen Papayanote, der Geschmack erinnert an eine kräftige, spritzige Zitrusfrucht - eine Grapefruit - und der Nachtrunk ist trocken mit einer ausgeprägten, fruchtigen Hopfennote.

Zu einem Gericht das passende Bier finden, und umgekehrt, auch das ist eine wichtige Aufgabe von Biersommeliers. "Ein Bier unterstreicht entweder den Geschmack eines Gerichtes oder es macht genau das Gegenteil und sorgt damit für eine harmonische Balance.", verrät Bernd Schweiger.

Vier Brauereiführer gibt es derzeit bei Camba. Das Team besteht aus:

  • Fastenprediger, Brauer und Biersommelier Bernd Schweiger, ein bayerisches Urgestein bei Camba
  • Peter Huber, ehemaliger Postmitarbeiter & begeisterter Brauereiführer
  • Ortwin Schönwälder, Malermeister und Biersommelier, leidenschaftlicher Bierzapfer
  • Wolfgang Gsell, früherer Herrenbräu-Vorstand und Unternehmensberater, Biersommelier

Genuss erleben bei Camba

Bei den World Beer Awards 2019 ausgezeichnet: das Camba Pale Ale © Camba Bavaria
Die Braumeister und Geschäftführer Markus Lohner mit der World Beer Awards Trophäe. © Camba Bavaria
Bei Camba Bavaria in Seeon © Camba Bavaria
 © Camba Bavaria
Brauerei-Ladl in Seeon © Camba Bavaria
Auch eine hauseigene Bäckerei gehört zu Camba Bavaria
Auch eine hauseigene Bäckerei gehört zu Camba Bavaria © Camba Bavaria
Die "Brauerkruste" ist ein Natursauerteig geführtes Dinkelbrot, das mit dem Camba Dark Side verfeinert wird. © Camba Bavaria
Ortwin Schönwäler, Malermeister und Biersommelier, leidenschaftlicher Bierzapfer © Camba Bavaria
Peter Huber, ehemaliger Postmitarbeiter & begeisterter Brauereiführer
Peter Huber, ehemaliger Postmitarbeiter & begeisterter Brauereiführer © Camba Bavaria
Wolfgang Gsell, früherer Herrenbräu-Vorstand und Unternehmensberater, Biersommelier © Camba Bavaria
Er ist ein bayerisches Original: Fastenprediger, Brauer und Biersommelier Bernd Schweiger © Camba Bavaria
Künstlerin, Tourismusfachfrau und Biersommelière Andrea Wittmann © Camba Bavaria

Kontakt und Öffnungszeiten

Camba Bavaria
Gewerbering 3
83370 Seeon

E-Mail: office@cambabavaria.de
Telefon: 08624 40 73 300

Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag: 8 - 19 Uhr, Ruhetage: Sonn- und Feiertag

Camba Bavaria auf Facebook und Instagram

fn

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